Cagliari – 28 maggio 2022 – Festa del “GRAZIE” piena di energia e determinazione per le Suore dell’istituto Maria Ausiliatrice di Cagliari
Gli allievi del corso IeFP Duale – OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – indirizzo 2: Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande – I Annualità del CIOFS FP Sardegna di Cagliari hanno animato con la loro gioia e vitalità la Festa del “Grazie” della comunità delle Figlie di Maria Ausiliatrice di Cagliari.
I nostri piccoli ristoratori hanno offerto i servizi della loro Impresa Formativa Simulata “Tamalido” alle Suore della comunità, impegnandosi in una impresa speciale. Hanno allestito la sala pranzo utilizzando le decorazioni preparate dalle loro stesse mani guidate dalla cura e dalla dedizione della docente Nicoletta Pirrello, come porta posate colorati arricchiti da fiocchi di spago e segnatavolo personalizzati e, sotto l’esperta regia del docente Andrea Ardu, hanno servito il pranzo, dall’aperitivo al dolce, mostrando attenzione e professionalità verso tutti i commensali.
“Ma che bravi questi ragazzi” ha affermato sorridente la Suora del tavolo 4; “…non so cosa sia ma scelgo un Alabama”, ha risposto la suora incuriosita del tavolo 2 alla scelta dell’aperitivo; “…Questo ragazzo è una buona stoffa” ha affermato con convinzione la Suora del tavolo 7.
La creatività e l’amorevolezza dimostrata dai nostri “birichini” è stata apprezzata da tutti i presenti e ci ha ricordato il pensiero di Don Bosco sul ruolo di noi educatori che non dobbiamo dimenticare di essere guide autorevoli, invitando alla riflessione e al rispetto delle regole, ma anche accompagnatori pazienti nel loro cammino di crescita e instancabili sostenitori delle loro capacità.
Con questa giornata abbiamo piacevolmente raccolto i primi frutti dello straordinario ideale salesiano.
– Eh! Mi pare che ci sia buona stoffa.
– A che può servire questa buona stoffa?
– A fare un bell’abito per il Signore.
G. Bosco, Vita del giovanetto Savio Domenico,
in Istituto Storico Salesiano, Fonti Salesiane,
LAS Roma 2014, 1039.
La tutor Loredana Caocci
